愛知県西部（主に名古屋市北西部〜一宮市近辺） のお店（飲食店、食料品店）☆をこっそり紹介
......していく予定です。詳しく知りたい方はメールにてご一報ください。
*そうそう！*
妊娠中は、トマトに何もつけないで食べてたりしましたが、今は塩をかけたり、チーズと一緒に食べています。胎児の嗜好だったのでしょうか？？？
09/04/10
*焼き！マシュマロトースト*
食パンにマシュマロ並べて〜♪
トースターで焼きましょう〜♪
はじめは500W、仕上げに750Wとか1000W〜♪
全部で5分くらいです〜♪
09/04/10
最近、更新というものを忘れていました（笑）
*生モッツァレラチーズとトマトのサラダ*
用意するもの：生モッツァレラチーズ100グラム,トマト2個、オリーブオイル、クレイジーソルト
レタス、他サラダっぽい具材。ルッコラ何かあっても良いかも。
切ってちぎって合えるだけ…
08/06/01
*ポタージュスープ*
最近時々、家でポタージュを作ります。
ベースはじゃがいも、玉ネギ、コンソメ、牛乳または豆乳。
それにかぼちゃやごぼうなどを足して作ります。
この間は、ごぼうポタージュに胡桃を入れてみたのですが、とてもよく合って美味しかったですよ。
今度はさつまいもなども試してみようかな、と考えています。
06/11/20
*お勧めパン屋さん*
家の近所にある「パンと焼き菓子」のお店です。
天然酵母のパンとかもあります。プチ贅沢したい時に行ったりします。と、言っても結構お値打ちだと思います。
売り切れると閉店するので注意。夕方４時くらいまでならだいたい確実らしいです。
フランスのパンと焼き菓子
ブーランジェリー ”アンテテ”
一宮市森本４丁目19-9
11：00〜19：00 水、木曜定休
なぜか定休日に食べたくなったりするんだよね☆
06/08/04
*トマトの品種*
スーパーでの話になりますが、最近のトマト、品種が増えたなあとおもいます。
以前園芸店でアルバイトをしていたので、野菜には品種がいろいろあるのは知っていましたが、スーパーの店頭に並んでいる野菜って、特に品種は明記されていない場合が多かったと思います。桃太郎は以前からよく見かけましたが。
最近、トマトをとてもよく買って食べるようになったせいか、産地や品種が気になります。
産地はできるだけ近場のものを選んでいます。鮮度が違うと思うので。
なので、最近見かける北海道産の「麗夏」というトマトはどうなの？色濃いし大きいけど？と思っていたのですが、ある時、それしか売っていなかったので見切り品で少し値引きされていた物を購入。
鮮度を気にするのに、見切り品......。だって結構高かったんだもの。
癖が少なくて食べやすい感じでした。
また別の品種ではカゴメの「こくみトマト」というのがあったりしますが、こちらはカゴメのトマトジュースの味に似てるかな、と思いました。
でも、最近のヒットは、頂き物の、ほんとにさっき畑から捥いできました！っていう、自家栽培ものでしたよ。色は薄かったし表面も綺麗ではなかったけど、中はしっかり色付いて美味しかったです。
え？品種?分かりません☆
06/08/04
*にぐちそうめん*
そうめんをお取り寄せ。友人のお兄さんが販売している、愛知県産の小麦大麦を使用していて、麺通をも唸らせたという、ちょっと高級なやつです。
プチ贅沢です。贈答用に取り寄せすることになったので、ついでに自宅用も注文してしまいました。
そうめんつゆが無かったので干椎茸、昆布、鰹節で出汁をとり、醤油、酒、みりん、黒糖で味付けして汁を作ってみました。
分量が分からなかったので適当にやってしまいましたが。初めてにしてはうまくできたかと自画自賛。
↓そんなにぐちそうめんのブログです。レシピとか載ってます。
06/07/30
*日照不足*
少し前、雨が続いておりました。その時、キュウリやナスは、成長しても、花は咲きませんでした。
でもここ数日の晴天のせいなのか、花が咲きました。と、いうか。
いきなり小さい花キュウリがなっていたのでちょっと驚きでした。
やっぱり日照時間は大切なんですね。
06/07/30
*生野菜の切り方の好みは......*
トマト：
面倒くさいので、よくまるかじりしておりますが、冷やしたものをスライス（1ｃｍ厚くらいかな）するのが一番美味しいと思っている。ドレッシングはかけてもいいけど、少なめで！
キュウリ：
塩もみしてから皮を少し残しつつ剥いてスライス、厚みはその時のお好みで。塩少々とごま油であえるのがマイブームです。もちろん冷やして。飲食店で食べるキュウリの皮が剥いてあることに最近気が付きました。
06/07/17
*オーガニックなお店*其の２
下記の韓国料理のお店のわりと近くに、最近「安心.安全.健康にこだわったビュッフェレストラン」がオープンしました。
下記の｢ナチュラルフードストア」のビュッフェよりも味付、調理はオーガニック食べてる、という感じではなく普通に美味しい！という感じです。それほど多くはありませんが、肉系の料理も有ったりします。
ビュッフェなのでなくなり次第どんどん追加されていくのですが、そのたびにスタッフが「○○○（メニューの名前）が出来ました!（セリフはうろ覚え）」と元気な声でお知らせしておりました。
06/07/17
*オーガニックなお店*
一宮駅の北側の道を西に行ったところに、オーガニックな食品や、エコロジーな生活用品を扱っているスーパーがあります。（自社のホームページには｢ナチュラルフードストア」とあります。）
つわりで、シソ梅干を受け付けなくなり、塩だけで漬けた梅干を探していた時に、たまたま立ち寄ったのでした。
ふつうのスーパーでは、食品添加物を使用していないものや、塩だけで漬けた梅干をほとんど見たことがありません。最近はコンビニエンスストアでも紀州梅や、シソ梅のちょっとこだわったものは見かけるようになりましたが、塩だけのものはデパートでもかなり稀でした。
ビュッフェタイプ（？）のオーガニックレストランが併設されています。私のお勧めはサラダです。野菜の味が濃くて美味しい。スーパーの方で販売している有機農産物と一緒なのでしょうか。他にも料理が色々ありましたが、全体的に薄味でオーガニックという感じでした。
ワインや日本酒もあるみたいです。私は飲まないので良く分かりませんが。
06/07/17
*韓国冷麺*
「どっちの料理ショー」を見ていた相方が、韓国冷麺(ピビン麺）を食べたいと言い出した。ところが、なぜか向かった先は台湾料理の店。違うよって言ってるのに。と、いうわけで、もう一軒「入ったことないけど、あそこにもあった」というお店に向かったら、そこも台湾料理......。なぜ......？
そんなわけで結局、これまた入ったことのないがとりあえず以前から知っていた？ところに決まったのでした。一宮の牛野通り沿いのカル☆スの東側で道路挟んだすぐそばです。焼肉屋とラーメン屋の間に有ります。
冷麺美味しかった！トマトサラダもヒットでした。また行きます。今度は別のものにチャレンジです。06/06/02
*有機野菜*↓これを書いた数日後、苗を買ってしまいました。どうする？自分！
有機野菜っておいしいですね。
野菜の味が薄くなったとか、昔のほうが美味しかったとかといった話は耳にしていたのですが、自分でそれを実感することはあまりないだろうと思っていました。ところが......
数年前なんの気なしにきゅうりを自家栽培したら、昔のきゅうりの味がして美味しかった〜！（収穫数も期間も全然少なかったのですが。）
子供の頃はきゅうりが好きだったのに嫌いになった（味覚が変わった）のかと思っていたら、きゅうりの味の方が変わっていたとは！
またいつか自家栽培をやるぞ、と心に決めたのでした。
有機栽培じゃないけど、最近トマトをよく食べます。塩も何も付けないのが好き☆
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